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吃白米飯配什么家常菜

云知道白米飯

面條和米飯，是普通人接觸最多的兩種主食 。除此之外，它們還有一個共同點，就是都必須搭配著別的菜品一起食用 。很多地方吃面條的時候會澆鹵，而吃米飯的時候更多的就是會特意炒一盤菜，以下，就是公認的最適合搭配白米飯的5道菜，看完之后大部分人都會選擇第5道，你知道它的優勢在哪嗎？
1. 雞蛋西紅柿 。把它排在第一位是因為制作起來很簡單，食材只有兩樣，簡單的處理之后下鍋炒熟就可以了，所以也成為了很多廚房新手練習廚藝的必經之路 。但是正是因此所以有很多自己一個人住的年輕人會經常性的炒來吃，慢慢的就會有點吃膩的感覺，只有媽媽親自做出來的才有吸引力了 。
2. 青椒炒肉 。它的地位和前一種相當，也是小餐館里最受歡迎的菜品之一，但制作起來會稍微的困難一點點 。最容易出現問題的就是炒肉的環節，大概多長時間能熟，炒到什么時候是最嫩的，怎樣做能防止肉質干柴等都需要時刻注意，對廚房新手來說有一定的難度 。不過如果學會了這道菜也能解決很多問題，僅這一道菜就能下一大碗米飯，比別的小菜要省事的多 。
3. 麻婆豆腐 。單看豆腐的話很多人會覺得它沒有什么特點，雖然有豆香味但是很寡淡，所以一部分挑食的人是不吃豆腐的，直到麻婆豆腐被制作了出來 。最主要的食材只有豆腐一種，然后準備一些醬料就可以開始炒了，出鍋時的香氣讓廚師都佩服自己的廚藝 。和米飯攪拌在一起的時候湯汁會滲入到每一顆米粒當中，而豆腐變成了小塊之后口感更加細膩 。
4. 魚香肉絲 。說到它的優點，喜歡吃的人能例舉出一大堆 。比如蔬菜和肉類搭配營養全面，酸甜口味更下飯，還有最重要的一點就是只有瘦肉 。當然炒好之后也會有很多的湯汁，有一些不吃胡蘿卜或者不吃木耳的人都會把菜挑出去然后特意用湯汁拌飯，對不挑食的人來說真的很難理解 。
5. 水煮肉片 。最后這一種就是這5種當中最受歡迎的了，名單出來之后有人問如果只能選一種的話大家會留下哪一個，而大部分人都選擇了水煮肉片 。首先它有肉，也可以加自己喜歡的蔬菜，還屬于近幾年大熱的“重口味”類型，唯一的缺點就是吃不了辣的人只能看著它流口水 。


蔬菜與肉類是一對“好拍檔”，它倆組合在一起做出來的菜不但美味可口，而且營養豐富 。
在春季時節里，除了要多吃新鮮蔬菜外，其實肉類食物也是不能少的，因此一定要注意膳食均衡 。所以今天就為大家推薦幾道好吃又易做的家常菜！
說真的，這幾道葷素搭配的家常菜，一次就學會，好吃又下飯！
【吃白米飯配什么家常菜】首先來看這個蔬菜培根卷，我們需要準備好這些食材：培根、胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、卷心菜、黑胡椒 。
然后需要將胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、卷心菜等分別進行洗干凈，還需要將其瀝干水分后切成短條狀，然后再用培根將切過的蔬菜卷起，用牙簽固定制成蔬菜培根卷 。
下面需要鍋內熱油，再將蔬菜培根卷進行兩面煎熟透，最后再撒上一點黑胡椒即可出鍋 。
這道菜所用的蔬菜食材非常多，所以不但美味，還具有不錯的養生功效，胡蘿卜含有豐富的維生素A等物質，具有不錯的明目作用 。
而蘆筍中氨基酸含量最高的天門冬氨酸，是一種抗疲勞、增強體力的補品 。蘑菇則是一個高蛋白食物，還含有很多的礦物質，因此也是一個滋補食物 。
第二個看這青椒炒肉，我們需要將里脊肉切稍微厚點的片，而蔥需要切蔥花，姜進行切末 。然后將肉片盛入到大碗，再放入生抽、料酒、蔥姜末等調料將其拌勻，再放入玉米淀粉將其抓勻，腌制10分鐘這樣 。

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