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香蘭素作為最常用的食用香精，被廣泛應用于二、三段奶粉中。然而消費者長期以來對香蘭素這類食品添加劑存在誤會，往往談香色變，甚至認為孩子一直吃某個牌子的奶粉，不愿意接受其他奶粉，是香蘭素這個成分在作祟，讓寶寶對這個奶粉產生了依賴性。其實，香蘭素真的沒有這么“神奇” 。
香蘭素并不會讓寶寶上癮，寶寶對奶粉的依賴只是一種“口味的習慣”
包括香蘭素在內，奶粉中沒有任何一種“上癮”成分。寶寶長期喝一種奶粉而產生依賴性，和上癮無關，奶粉廠家和香蘭素都不背這個鍋。
對于嬰兒來說，長期喝某種配方奶粉，會形成一種味覺上的喜好，就像我們大人喜歡吃辣吃甜一樣，這與經常說的煙酒類成癮機制不同。奶粉中不含有精神活性物質，也不會產生上癮機制，自然不會“成癮” 。至于寶寶對奶粉產生依賴，不愿意喝別的奶粉，根本原因在于“口味的習慣” 。不同的奶粉在口感上有細微的差別，爸爸媽媽們可能感覺不到，但孩子可是非常容易感知口味的變化的。他們習慣吃某一種奶粉了，就會適應這個奶粉的口味，一旦更換奶粉，口味變了，寶寶也會立馬察覺。這種口味的習慣對寶寶并沒有害處，家長們也不用擔心寶寶長期食用一種奶粉不好了。
從味道上來說，香蘭素的味道比較單一，嬰兒吃了也不會產生依賴。相反地，如果香蘭素被過量添加在奶粉中，奶粉的味道反而會變苦，嬰兒不愿意接受。
奶粉中合理添加香蘭素是安全的
香蘭素做為食用香料，其安全性經過一系列的檢驗證明，比如全球通用的毒理學實驗，確保它的長期使用不會對大人或幼兒造成危害后，才批準使用。香蘭素世界范圍內被廣泛使用，且歷史悠久，在歐洲已有近200年的使用歷史，我國也有50年的歷史。國際組織和部分國家均有相關法規(guī)允許香蘭素的合理使用量。食藥監(jiān)的專家稱，合理使用香蘭素不會對成人和寶寶的健康產生危害。我國的國標規(guī)定，二三段奶粉中可以使用香蘭素，且最大使用量為5mg/100mL 。只要在這個范圍內使用香蘭素，都是對寶寶的身體沒有傷害的。
作為家長，我們在對待孩子的問題上一定要理性，學會分辨網絡上五花八門的信息，不要盲目跟風。挑選奶粉最重要的，還是看配方中的營養(yǎng)是否足夠、品牌和口碑夠不夠好，以及價格是否在接受范圍內。那些夸大香蘭素有害，宣揚自己沒有添加的品牌們，更多也是宣傳大于實際，建議寶爸寶媽們，還是根據需要選擇即可。
香蘭素是什么？
香蘭素，又名草香素或者香蘭酚，是具有廣泛用途的芳香族有機化合物，被堪稱為世界上應用最廣泛的增香劑，目前被廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包等。

香蘭素能不能加添加在奶粉中？
香蘭素本身是中國規(guī)定的允許使用的食用香料，對于成人是沒有直接傷害的，但是不適合0-6個月的嬰幼兒食用。我國規(guī)定，0-6個月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許使用香精，另外現行《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規(guī)定，較大嬰兒和幼兒配方食品中香蘭素的最大使用量為5mg/100mL，嬰幼兒谷類輔助食品中香蘭素的最大使用量為7mg/100g 。也就是說，除了一段奶粉之外，二、三段奶粉是可以添加香蘭素的，只是國家對添加量做了明確限制。