怎樣做猴頭菇
土雞1只、猴頭菇150克、姜1小塊、精鹽適量 。
1、土雞斬塊后洗凈 ， 冷水下鍋焯水 。燒開后 ， 撇掉浮沫 ， 撈出雞肉 ， 用熱水沖洗干凈 。
2、把沖洗干凈的雞肉放進(jìn)陶瓷煲 。放入猴頭菇和姜片 。
3、加入足量開水 ， 水要一次性添足 。
4、蓋上蓋子 ， 小火煲2個(gè)半小時(shí)左右 。中途撇掉浮沫 ， 最后十分鐘調(diào)入鹽即可 。
撈汁猴頭菇怎樣做？【怎樣做猴頭菇，撈汁猴頭菇怎樣做？】用料 杏鮑菇 300g 蒜 10g 青辣椒 10g 紅辣椒 10g 珍選撈汁 200ml 珍選撈汁杏鮑菇的做法 準(zhǔn)備食材 將杏鮑菇清洗干凈,入蒸鍋中大火證7-8分鐘,取出晾涼備用; 將青紅椒和大蒜都切成細(xì)末; 將切好的末倒入小碗中 將珍選撈汁倒入碗中 ， 放入冰箱冷藏備用 淋上珍選撈汁即可
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