1、夫妻肺片：四川漢族特色小吃 ， 以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料 。注重選料 ， 制作精細(xì)，調(diào)味考究 。該菜片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香 。深受群眾喜愛 。
【四川小吃的知名品牌有哪些】2、賴湯圓：四川省成都市漢族名小吃 ， 賴湯圓創(chuàng)始于1894年 ， 迄今已有百年歷史，一直保持了老字號名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯 ， 甜香油重，營養(yǎng)豐富 。
3、石磨豆花：四川及重慶常見的漢族小吃 。是嫩豆花的一種吃法，它與運用特殊工藝加工而成的豆花蘸水和大米飯配合食用，因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大，在中國餐飲文化中占有一席之地 。
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