喝水時人會將口腔和唾液中的細菌帶入杯中和水中 ， 在適宜的溫度和環(huán)境下 ， 它們會大量生長繁殖 。 但也不用太過擔心 。 為了避免以上情況的發(fā)生 ， 現(xiàn)在合格的自來水和瓶裝水中都有少量的殺菌物質(zhì)--氯化物 。 美國約翰霍布金斯大學的環(huán)境微生物專家Kellogg Schwab指出 ， 飲用水中氯化物的殺菌作用 ， 可以維持1-2天(放的時間太長的水 ， 就不要再喝了) 。
白開水超過三天之后就不宜飲用 。 水儲存過久 ， 就會被細菌感染產(chǎn)生亞硝酸鹽 ， 亞硝酸鹽一旦大量進入人體 ， 能使組織缺氧 ， 出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心慌等癥狀 ， 嚴重還能使人缺氧致死 。 亞硝酸鹽在人體內(nèi)還能形成亞硝胺 ， 促發(fā)肝癌、胃癌等 。 裝在保溫瓶里的開水變溫后 ， 細菌繁殖更快 ， 還原的亞硝酸鹽更多 。
開水反復加熱有什么危害
其實還是有危害的 ， 表面上加熱的是水 ， 其實早在第一次加熱水里面的部分亞硝酸鹽就存在了 ， 有害物質(zhì)一直存在 ， 再次加熱還是會有毒 。
1、喝的是純凈水、蒸餾水、去離子水 ， 基本上不含雜質(zhì) ， 再怎么燒 ， 水還是水 ， 不會變成別的物質(zhì) 。 但是飲用水中可能含有微量的有害物質(zhì) 。 這些有害物質(zhì)有的具有揮發(fā)性 ， 反復地燒開反而有助于把它們?nèi)コ?。
2、但是也有的有害物質(zhì)不會揮發(fā) ， 例如重金屬、硝酸鹽 。 認為反復燒開的水不能喝的第三條理由就是 ， 水反復燒開后 ， 水蒸發(fā)掉了 ， 不揮發(fā)的有害物質(zhì)留下了 ， 這樣有害物質(zhì)的濃度增加了 ， 對人體就有害了 。
3、直飲水機的水通常被加熱到85攝氏度 ， 直接飲水機中的水是循環(huán)的（你倒出熱水 ， 再注入冷水使總的溫度下降） ， 在直水里還有一些老水 。 分配器 。 這種“老水”被隱藏在病原菌中 ， 這可能導致消化和分泌 。 尿及其他疾病 。
4、重新煮開的水：有人習慣把熱水瓶中的剩余溫開水重新燒開再飲 ， 目的是節(jié)水、節(jié)煤（氣）、節(jié)時 。 但這種“節(jié)約”不足取 。 因為水燒了又燒 ， 使水分再次蒸發(fā) ， 亞硝酸鹽會升高 ， 常喝這種水 ， 亞硝酸鹽會在體內(nèi)積聚 ， 引起中毒 。
喝熱水的好處
1、解暑
喝涼水只能短暫降低人體體溫 ， 但也因為毛孔收縮更不利于散熱 。 喝熱水能提高體溫 ， 使毛孔打開 ， 排出汗液 ， 直接通過排汗驅(qū)走身體熱氣 ， 起到解暑作用 。
2、排毒
夏天喝熱水能加速身體的血液循環(huán) ， 促進水分代謝 ， 加速體內(nèi)毒素排出 。 且通過喝熱水排汗也能起到排毒作用 。
3、保胃
一次性飲水過量、過多 ， 會使胃容量急劇擴大 ， 遠遠超過胃腸道傳送和吸收能力 ， 增加器官負荷 ， 影響消化功能 。 特別是牛飲（快速、大量飲用）之后又再次進行激烈活動 ， 害處更大 。
4、美容護膚
護膚肯定離不開水 ， 多喝水可使皮膚滋潤 。 差不多每天4-5次最好 ， 不要等到口渴才喝水 ， 皮膚缺水的話會顯得干燥 ， 起皮 。 白開水能夠溫暖內(nèi)臟器官 ， 促進消化 ， 讓囤積在體內(nèi)的毒素排出體外 ， 使得肌膚更加白嫩 。
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