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山藥作為一種草本植物，具有食補和藥療雙重功效，是大家喜歡的餐桌美食。山藥根塊爽滑可口，有大量的蛋白質(zhì)和纖維，能夠補充能量，對身體臟器循環(huán)都有顯著的益處。山藥有哪一些功效和作用?它有什么食用效果?
【山藥的六大功效與作用，潤肺健胃女生多吃更年輕】

山藥的功效與作用
一、健胃消食
山藥含有的淀粉酶能夠促進(jìn)腸道蠕動，對脾胃虛弱的女生效果明顯。它含有氧化酶等營養(yǎng)幫助腸胃吸收，增加食欲，改善飲食不佳體質(zhì)虛弱的癥狀，常吃能夠讓身體減少疲勞，變得強健有力。
二、滋補腎臟
山藥具有改善腎臟功能的作用，它含有的多酚等營養(yǎng)素能夠滋潤健脾，促進(jìn)循環(huán)代謝，讓機體更加年輕。

三、降低血糖
粘液蛋白對人體的效果很多，它具有潤滑作用，能夠清除血管中的廢物和多余脂肪，對控制血糖特別有作用。
四、止咳潤肺
山藥的粘液質(zhì)雖然會導(dǎo)致皮膚瘙癢，其實它對身體是很有好處。它能夠滋潤脾胃和肺部，具有清火的效果，經(jīng)常出現(xiàn)喉嚨癢干咳癥狀的人可以多吃山藥來改善肺臟功能，對理氣補脾有明顯的作用。
五、抗老
山藥能夠清除體內(nèi)廢物，減少自由基，預(yù)防癌癥等各種疾病的侵?jǐn)_ ，對老年病有很好的緩解效果，因此它也被認(rèn)為有抗老的作用，是一種長壽食療。

六、安神助眠
山藥具有鎮(zhèn)定安神的效果，經(jīng)常失眠睡不著覺的人可以經(jīng)常吃山藥粥，能夠有益補頭腦、安定神經(jīng)的作用。
山藥適合大部分女生食用，尤其是腸胃不好的人要多吃，但是便秘的人就不適合了。鐵桿山藥在選擇的時候表面須毛越多品質(zhì)更好，果肉雪白表明足夠新鮮，如果發(fā)紅則是放久了。
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