牛奶、雞蛋和食用油攪拌成混合液后，往里面放入過篩好的低筋面粉和糖粉攪拌成面糊，起鍋往里面倒入面糊攤平調至小火加熱，煎至兩面金黃后用手卷起來放涼，美味的老式蛋卷就完成了 。
老式蛋卷的制作方法
準備食材：雞蛋、牛奶、食用油、糖粉、低筋面粉、白芝麻 。
1、適量牛奶、雞蛋液和食用油放入碗內攪拌均勻成混合液備用 。
【蛋卷的做法】2、再把過篩好的低筋面粉和糖粉加入到上述的混合液內，并攪拌均勻成無顆粒的面糊 。
3、起鍋往里面倒入面糊攤平，再調至小火加熱 。
4、煎至兩面金黃后用手卷起來放涼，美味的老式蛋卷就做好了 。
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