塔米尖子的做法：
食材用料：塔米魚、蔥、姜、蒜、醬油、醋、白酒、鹽、美極鮮、清水、花生油 。
菜譜做法：
1、塔米魚去鱗及內(nèi)臟洗凈；
2、熱鍋下油 ， 放入少許蔥姜熗鍋；
3、再放入塔米魚兩面煎一下；
【塌米尖子做法】4、加入醬油，醋，白酒 ， 美極鮮，鹽，清水炒勻 。
5、大火燒開；
6、轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉10分鐘，關(guān)火 。
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