材料:牛仔骨700克、紅酒150克、醬油50克、大蒜、黑胡椒粉、花椒、辣椒、糖各適量 。
做法：
1、將牛仔骨浸泡于已拌勻的腌料加蓋置冰箱冷藏48小時后；
2、放于烤盤并把腌料倒在牛仔骨上；
【臺塑牛排的做法】3、烤箱預(yù)熱250度烤3至3、5 小時每隔半小時要翻面淋汁即可 。
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