干鍋牛肉怎么炒
用料：牛腩適量、藕適量、大蔥適量、豆瓣醬適量、油適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、白酒適量、鹽適量 。
做法：
1、鍋中放適量油，放入藕片 。
2、炒到藕片焦裝，盛出待用 。
3、藕片撈出后，鍋中留少許油，放入牛肉、蔥、姜、蒜、白酒翻炒到牛肉的肥肉部分變膨脹 。
4、放入蠔油、豆瓣醬、醬油炒香 。
5、與牛肉齊平的水，轉(zhuǎn)入電高壓鍋中，若用普通燃氣高壓鍋，上氣后20分鐘 。
6、燉好的牛肉倒入炒鍋中 。
7、隨后放入煸好的藕片混合均勻即可 。
干鍋牛肉的做法步驟圖，干鍋牛肉怎么做好吃？主料牛肉適量 輔料芹菜適量白蘿卜適量魔芋豆腐適量小白菜適量土豆適量薄荷適量
步驟
干鍋牛肉的做法步驟11.新鮮牛肉切片備用，姜蒜切片備用
干鍋牛肉的做法步驟22.白蘿卜切條
干鍋牛肉的做法步驟33.芹菜切段
干鍋牛肉的做法步驟44.薄荷葉，小白菜洗凈備用
干鍋牛肉的做法步驟55.先把土豆炸至呈金黃色（可以在炸土豆時稍微放點鹽）入味
干鍋牛肉的做法步驟66.爆一下牛肉，至變色撈起來備用
干鍋牛肉的做法步驟77.放入適當(dāng)?shù)呐Ｓ?，然后辣椒姜蒜入鍋炒一會?分鐘左右）
干鍋牛肉的做法步驟88.放入爆過的牛肉翻炒
干鍋牛肉的做法步驟99.翻炒兩分鐘左右倒入蘿卜條，翻炒4分鐘左右（蘿卜條適量，過多的話會奪去牛肉的味），
【干鍋牛肉怎么炒，干鍋牛肉的做法步驟圖，干鍋牛肉怎么做好吃？】干鍋牛肉的做法步驟1010.最后倒入芹菜，小白菜，靜置一分鐘再翻炒重復(fù)直至芹菜炒熟，小白菜和薄荷在吃的時候邊吃邊放入鍋內(nèi)
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