早餐餅有很多種 ， 但是我家獨愛這樣的早餐餅 ， 快手又好吃 ， 手不用沾面 ， 攪一攪拌一拌 ， 3分鐘左右即可出鍋 ， 夏天吃特別的方便 ， 尤其加了這一物 ， 營養翻了幾倍 ， 柔軟有嚼勁 ， 尤其適合女人孩子吃 ， 上桌比包子還搶手！
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農村的好處就是可以吃到無污染無農藥的蔬菜 ， 今天的餅里就加了綠色蔬菜 ， 這菜脆嫩鮮 ， 是從白菜地里摘除了 ， 本來要扔掉 ， 加早餐餅里營養翻倍 ， 清香又好吃 ， 特別適合早餐吃 。 尤其開學季 ， 這早餐也特別適合給孩子吃 。 喜歡吃餅的一定要試試看！
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【白菜葉軟餅】
制作配料：普通面粉1碗 雞蛋2個 白菜葉適量 鹽2勺 清水適量
制作方法：
1、面粉放入稍大的盆里 ， 打入2個雞蛋；
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2、加入適量的清水 ， 攪拌成流線糊的狀態；
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3、白菜葉洗凈切碎；這里的白菜葉是老爸摘除了 ， 本來要扔掉的 ， 加在雞蛋餅里 ， 營養豐富 ， 特別適合孩子吃；
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4、白菜葉碎加入面糊里 ， 再加適量的鹽進去 ， 攪拌均勻；
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5、平底鍋刷適量的植物油 ， 倒入1大勺面糊 ， 使其均勻鋪滿整個鍋底 ， 開小火煎至兩面金黃色即可；
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6、出鍋切成小塊 ， 搭配粥、稀飯、雞蛋 ， 都是很好的早餐！
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【小帖士】
【一物|我家最愛的早餐，1周至少吃5回，加這一物，尤其適合女人孩子】面糊不可太稠了 ， 太稠的面糊餅的柔軟度比較差 ， 粗線條的流線狀態即可；
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