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食譜|有份“早餐清單”請(qǐng)收好，或能幫助孩子平均長(zhǎng)高十厘米？值得收藏

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有份“早餐清單”請(qǐng)收好 ， 或能幫助孩子平均長(zhǎng)高十厘米？值得收藏
活力滿滿的一天 ， 從吃上一頓豐富的早餐開始 。 尤其是對(duì)處于快速發(fā)育期的孩子來(lái)說(shuō) ， 早餐是非常重要的 。
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本文配圖均源于網(wǎng)絡(luò) ， 圖文均無(wú)關(guān)
早餐對(duì)孩子發(fā)育的重要性
營(yíng)養(yǎng)專家分析：兒童早餐應(yīng)攝取約占全天總熱能的30% 。 其中碳水化合物提供的熱能約占55%～65% ， 脂肪占20%～30% ， 蛋白質(zhì)占11%～15% 。
它對(duì)孩子有以下好處：
1、讓孩子注意力集中 ， 學(xué)習(xí)效率更高
據(jù)調(diào)查顯示 ， 目前有很多孩子由于早餐攝入的營(yíng)養(yǎng)不足或者是沒有吃早餐 ， 之后上第三、四節(jié)課時(shí) ， 就會(huì)出現(xiàn)饑餓感 ， 影響學(xué)習(xí)的進(jìn)度 。
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專家分析 ， 這與孩子的血糖水平低有關(guān) ， 人的腦組織主要是糖氧化供能 ， 維持血糖的水平對(duì)腦功能的發(fā)育密切相關(guān) 。 如果血糖水平低 ， 孩子就會(huì)出現(xiàn)饑餓感 ， 而且注意力也難以集中 。
如果孩子早餐補(bǔ)充到位了 ， 攝入的能量充足 ， 往往就能維持正常的血糖水平 ， 其學(xué)習(xí)效率也會(huì)更高 。
2、促進(jìn)孩子身體發(fā)育
一頓豐富的早餐 ， 富含多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 能給予孩子能量 ， 并且促進(jìn)其一天的新陳代謝 ， 身體從食物中吸收的能量 ， 對(duì)促進(jìn)孩子長(zhǎng)高非常有幫助 ， 而且對(duì)體格以及智力發(fā)育也有裨益 。
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綜上所述 ， 專家呼吁家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到早餐的重要性 ， 并且在早餐的搭配上多下功夫 ， 不要簡(jiǎn)單應(yīng)付 。
這份“早餐清單”請(qǐng)收好
關(guān)于早餐如何吃 ， 網(wǎng)絡(luò)上也流傳過(guò)很多食譜清單 ， 其中有一份特別走紅 ， 據(jù)說(shuō)能幫助孩子平均長(zhǎng)高十厘米 ， 真有如此魔力嗎？
它叫作 “奧斯陸早餐” ， 來(lái)自挪威 。
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1927年 ， 挪威政府為了給孩子們提供營(yíng)養(yǎng)又豐富的早餐 ， 奧斯陸政府特意請(qǐng)了一位知名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家專門設(shè)計(jì)了一份早餐食譜 。
其中包含：黃油（或奶酪一塊）、全麥面包（兩片）、香腸（一根）、蘋果或者橙子（半個(gè)）、鮮牛奶（236毫升）以及胡蘿卜（一根） 。
到秋冬之際 ， 還會(huì)額外再附加一勺魚肝油 ， 用來(lái)補(bǔ)充維生素A以及維生素D 。
據(jù)說(shuō) ， 靠著這份食譜清單 ， 讓14歲的青少年平均增高了十厘米左右 ， 而且學(xué)習(xí)成績(jī)和智力均有所上漲 。 之后也有國(guó)家效仿 ， 讓本國(guó)小孩的身高平均上漲25% 。
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營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析 ， 這份早餐之所以有效 ， 是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富 ， 包含了維生素、高蛋白、膳食纖維、熱量以及礦物質(zhì)等 ， 這些元素均有助于孩子的身體發(fā)育 。
如果媽媽想要在家完成 ， 不一定完全按照上面的食物來(lái)復(fù)刻 ， 而是要注意保證高蛋白、粗纖維、以及低熱量即可 。
可以換成中式常見的：一杯牛奶、一個(gè)雞蛋、一個(gè)饅頭（或者一碗面條） ， 再加上少量的蔬菜或水果 。

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