Yummy|他在商丘創(chuàng)業(yè)做葡萄酒一年虧了十幾萬?；?她在18線小縣城賣葡萄酒每月5-6萬業(yè)績 | 酒圈人物
下沉市場真的賺錢嗎？葡萄酒這種非剛需品能否在“四五六線”城市或縣域打通最后一公里？
有人說 ， 下沉市場或?qū)砀喽鄻踊木扑畽C(jī)會 ， 但風(fēng)險與挑戰(zhàn)同樣存在 ， 看似一片藍(lán)海 ， 但其中也不免“淺灘”和“礁石” 。
在18線小城市/縣城賣葡萄酒到底是怎樣一種體驗？這里有哪些葡萄酒的機(jī)遇？又有哪些痛點？
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作為忙碌在市場終端末梢中的神經(jīng)元 ， 下沉市場的葡萄酒從業(yè)者面對和感知著行業(yè)最真實的動態(tài) ， 他們對這些問題最有話語權(quán) 。
然而 ， 他們的孤獨、焦慮和滿足卻是相對模糊的 。
曾在商丘創(chuàng)業(yè)折戟的Yummy（化名） ， 以及目前在濰坊諸城從事葡萄酒銷售的安吉（化名）對我們分享了他們的經(jīng)歷和感受 。
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每一個為實現(xiàn)理想而付出努力的探索者都值得鼓勵和尊重 ，他們的分享只是從其個人角度出發(fā)的觀點 ，不分對錯 ， 只是探索 。 或許我們能從他們的經(jīng)歷中獲得些許線索和思考。
某種意義上 ， 他們不僅是在為自己探路 ， 也是在為更多人探路 。
以下是他們的真實故事 。
01
在商丘做葡萄酒經(jīng)銷商 ，
辛苦一年 ， 虧了十幾萬
@Yummy
我1988年出生在河南商丘 ， 做葡萄酒的經(jīng)歷可謂一波三折 。
大學(xué)學(xué)的專業(yè)是酒店管理 ， 還有一些葡萄酒、黃酒的選修課 。 畢業(yè)后在上海 ， 大學(xué)實習(xí)從吧員一直做到了侍酒師 ， 但是好景不長 ， 2012年底碰到了限制三公消費的調(diào)整期 ， 于是這也成了我轉(zhuǎn)行葡萄酒的一個契機(jī) 。
那幾年高星級酒店非常艱難 ， 我記得我當(dāng)時的老板把自己的一個四星級酒店賣了來補貼五星級酒店 ， 在很長一段時間我們都只能拿著基本工資 。
俗話說轉(zhuǎn)行做熟不做生 ， 我最后決定在13年進(jìn)入葡萄酒行業(yè) ， 在上海一家國內(nèi)酒莊做銷售 ， 我也是在那時學(xué)了WSET二級 。
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2017年 ， 我決定回河南商丘和朋友一起創(chuàng)業(yè) 。 這個城市也是我們幾番商榷后確定下來的 ， 首先考慮到河南是白酒大省 ， 商丘是白酒大市 ， “無酒不成席 ， 飲酒不醉是英豪” ， 這里的人們有著深厚的消費習(xí)慣 。
再者 ， 葡萄酒的酒精度比白酒低 ， 在當(dāng)下對健康的日益關(guān)注下 ， 應(yīng)該是白酒很好的替代品 。
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還有一點就是 ， 當(dāng)?shù)赜幸恍┢咸丫茝S（編者注：商丘的民權(quán)葡萄酒是新中國成立后最早的一批品牌） ， 所以商丘人算是喝葡萄酒比較早的一代 。 因為這個契機(jī) ， 我和朋友就在商丘合資開了一家葡萄酒的線下專賣店 ， 沒想到這個決定讓我終生難忘 。
理想很豐滿 ， 現(xiàn)實很骨感 。
剛開始的時候 ， 我們的店以葡萄酒的培訓(xùn)和體驗為主 ， 當(dāng)時主要通過朋友圈邀約組織 。 但是慢慢發(fā)現(xiàn)這在商丘很難行得通 ， 因為開課后 ， 來的都是自己朋友 ， 根本沒有新客戶 。
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