香菇豬肉餃子的用料五花肉300g干香菇75g糖很少很少， 提鮮用 蠔油、鹽、雞精、油 適量香菇豬肉餃子的做法【香菇豬肉餃子的做法步驟】
步驟1：和面 。 面粉放在盆里， 邊加水邊用筷子攪拌， 攪到面粉成棉絮狀就可以 。 面團(tuán)和光滑后醒半小時 。 圖片里的面團(tuán)是我已經(jīng)包了一半后拍的， 完全沒記起來要拍步驟圖 。
步驟2：豬肉剁成肉糜， 放入蠔油、鹽、雞精， 還有少量的糖， 同一方向攪拌均勻 。 干香菇泡發(fā)后切碎， 加入肉泥中， 加色拉油攪拌均勻 。 加有油的香菇餡煮熟后非常的鮮， 帶汁水的喲
步驟3：面團(tuán)搓成長條， 揪成一個個小劑子， 搟成圓皮 。 都是要包完了才想起拍照， 圖都不完整了
步驟4：開始包吧！
步驟5：第一次嘗試這個花樣， 感覺還不錯， 能包好多餡兒啊哈哈
步驟6：水開后放餃子， 用勺子推動一下防止餃子粘連， 途中點水三次， 餃子全部浮起后就可以撈出來開吃了 。
香菇豬肉餃子的烹飪技巧
推薦閱讀
- 香菇肉醬的做法步驟
- 豬肉燉土豆的做法步驟
- 餃子皮椒鹽煎餅的做法步驟
- 栗子香菇燜雞翅的做法步驟
- 吃注水豬肉對身體有哪些影響
- 吃注水豬肉對身體有哪些影響
- 豬肉白菜餡餅的做法步驟
- 牛肉大蔥餃子的做法步驟
- 香菇油菜全麥包的做法步驟
- 冰花餃子的做法步驟