孜然雞肉干的用料雞胸肉兩塊大蔥適量姜一塊蒜四瓣花椒適量八角適量鹽適量孜然適量熟芝麻適量孜然雞肉干的做法
步驟1：鍋里加水 ， 蔥段 ， 姜片 ， 蒜瓣 ， 八角花椒 ， 適量的鹽煮開(kāi) ， 將洗干凈的雞胸肉放進(jìn)去煮熟（如果雞肉比較厚要多煮一會(huì) ， 寶寶這邊就心急了 ， 結(jié)果最厚的部分還沒(méi)熟T_T） ， 將煮熟的雞肉撈出來(lái) ， 趁熱撕成絲 ， 我撕的比較粗 ， 這樣嚼起來(lái)比較有口感 ， 喜歡干一些的可以撕的細(xì)一些
步驟2：不粘鍋里倒入一點(diǎn)點(diǎn)油（不用太多 ， 不喜歡的也可以不放 ， 因?yàn)殡u肉會(huì)出汁） ， 將雞絲倒進(jìn)鍋內(nèi)煎制
步驟3：煎制時(shí)要主要一定要用小火 ， 火太大容易糊 ， 期間要經(jīng)常翻動(dòng)翻動(dòng) ， 直至雞肉呈現(xiàn)出焦黃色 ， 已經(jīng)脫水了再繼續(xù)烤一會(huì)
步驟4：烤到圖片上這種程度就差不多了~
步驟5：撒入你喜歡的調(diào)料粉吧 ， 我撒的是孜然粉和白芝麻還有一點(diǎn)鹽 ， 喜歡吃辣的孩紙也可以撒一些辣椒粉 ， 將雞絲和調(diào)料抓勻就可以啦 ， 放在干燥的地方晾一晚
步驟6：當(dāng)~當(dāng)~當(dāng) ， 這就是放了一晚上的成品啦 ， 想吃零食時(shí)可以抓幾條 ， 鮮香可口關(guān)鍵是還低脂肪 ， 棒棒噠不過(guò)因?yàn)槭菦](méi)有添加劑的東西 ， 所以要盡快吃完哦 ， 可以帶去和同事們分享 ， 啦啦啦
步驟7：來(lái)一張?zhí)貙?xiě) ， 嘻嘻
孜然雞肉干的烹飪技巧【孜然雞肉干的做法步驟】1.煮的時(shí)候要多煮一會(huì) ， 不然里面會(huì)不熟 ， 我這次就沒(méi)煮熟-_-||| 2.烤的時(shí)候時(shí)候火力一定要小 ， 慢慢的烤 ， 不要心急 ， 不然會(huì)糊的3.如果煮的時(shí)候已經(jīng)夠咸了 ， 烤的時(shí)候就少加一點(diǎn)鹽或者不加
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