【吃自熱食品，請保持正確“姿勢”】對此 ， 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授廖小軍介紹 ， 以自熱火鍋為例 ， 各大品牌的菜品種類非常相似 ， 多以午餐肉、粉條、藕等食材為主 ， 營養(yǎng)搭配不均衡 ， 脂肪、鹽等成分含量嚴(yán)重超標(biāo) 。 某知名品牌麻辣嫩牛自熱火鍋的營養(yǎng)成分表上顯示 ， 該產(chǎn)品每100克中脂肪含量為86.3克 ， 營養(yǎng)素參考值為144%；鈉含量為5.9克 ， 營養(yǎng)素參考值為295% 。 二者含量均超過中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦攝入量 。 其他品牌的自熱火鍋營養(yǎng)成分表 ， 大多也是如此 。
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