豌豆角怎么炒
用料：牛里脊肉140克、豌豆角200克、紅椒1段（約20克）、大蒜2瓣、橄欖油或植物油少許、料酒1勺、鹽不超過(guò)2克、醋半勺 。
1.準(zhǔn)備食材 。
2.豌豆角兩頭擇掉清洗干凈 ， 開(kāi)水煮兩分鐘 ， 撈出再過(guò)涼水 。
3.牛肉切片 ， 垂直于肉的紋理切 。
4.鍋內(nèi)刷油 。
【豌豆角怎么炒，臘腸炒豌豆角怎么樣炒才好吃？】
5.蒜片和牛肉下鍋 ， 各炒各的 。
6.加料酒到牛肉上 。
7.放入豌豆角和紅椒 ， 繼續(xù)翻炒 。
8.放鹽 。
9.來(lái)一點(diǎn)醋 。
10.顛勺混勻 ， 出鍋 。
臘腸炒豌豆角怎么樣炒才好吃？先把臘腸切成片 ， 鍋中放油 ， 放入臘腸炒兩分鐘炒香 ， 再倒入豌豆角 ， 把它爆炒五分鐘 ， 放入鹽 ， 生抽 ， 雞精 ， 蔥花調(diào)味即可出鍋 。
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