牛油果原產(chǎn)于墨西哥和中美洲 ， 在全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)都有種植 ， 在我國像廣東、福建、海南等沿?；蛘邷囟容^高的地區(qū)也有種植 ， 是一種天然食材 。
牛油果又稱“鱷梨”、“油梨” ， 原因跟它的外形和營養(yǎng)價值有關(guān) 。牛油果形狀有點像鴨梨 ， 而且著一層包裹在綠色的外衣 ， 所以有這些稱呼 。還有一點是 ， 牛油又稱黃油 ， 營養(yǎng)價值非常高 ， 我們都知道牛油果的口味有些接近油脂 ， 所以才有牛油果這個名字的來源 。
牛油果的價格比較貴 ， 即使今年所有的水果價格都有普遍的上漲 ， 而它的價格尤為凸顯 。每個地區(qū)可能有所差異 ， 我這里是每個大概在九塊錢左右 ， 比有些肉價還貴 。但是仍然很受歡迎 ， 跟它較高的營養(yǎng)價值有很大的關(guān)系 。
那么 ， 牛油果究竟有什么功效呢？
營養(yǎng)價值：牛油果含有豐富的維生素 ， 而且自身屬于高鉀食物 ， 還含有較多的葉酸和脂肪酸 ， 蛋白質(zhì)含量比較豐富 ， 還包含鈉、鎂、鈣、鐵等多種礦物質(zhì) 。
功效一：美容養(yǎng)顏
牛油果很受女性鐘愛的最大原因 ， 就是能美容護(hù)膚 。我們說過它含多種維生素和蛋白質(zhì) ， 其中包括維生素A和維生素E ， 能夠修復(fù)受損肌膚 ， 保持水潤 ， 起到護(hù)膚、防曬的作用 。
吃水果比吃其它維生素含片口感好很多 ， 也能護(hù)膚 ， 所以很多女生會選擇它 。
功效二：降低膽固醇
牛油果中含有油酸 ， 這是一種單元不飽和脂肪 ， 可以代替我們飲食中其它的單元飽和脂肪 ， 從而降低膽固醇 。
功效三：促進(jìn)消化
牛油果中纖維含量比較高 ， 而且屬于可溶性纖維 ， 可以清理我們胃粘膜粘有的垃圾 ， 起到促進(jìn)消化 ， 排毒養(yǎng)顏的作用 。
功效四：預(yù)防疾病
因其葉酸含量比較豐富 ， 所以能預(yù)防癌癥、心臟病及一些疾病的發(fā)生 。
所以 ， 在生活中吃牛油果是有好處的 。但是有些朋友為了減肥 ， 經(jīng)常多吃牛油果 ， 覺得能起到瘦身減脂的作用 ， 這種說法完全是不可信的 。一個牛油果含有大約254卡的熱量 ， 屬于高熱能水果 ， 我們前面也有提到 ， 它脂肪含量比較多 ， 類似于奶油 ， 有“森林奶油”之稱 。因此 ， 吃牛油果要適量 ， 男性一天食用一個 ， 女性大約食用半個或者四分之一就差不多了 。
食用不完的牛油果怎么保存呢？
大家可以把上面擠一些檸檬水 ， 用保鮮膜包裹起來放在冰箱里保存 ， 畢竟那么貴 ， 浪費就不好了 。
大家一般是怎么吃牛油果呢？教大家?guī)追N吃法 ， 好吃不浪費 。
吃法一：生食
直接洗干凈 ， 然后對半切開 ， 把果核去掉 ， 切成小塊 ， 用勺子挖著吃就行 。
吃法二：牛油果配面包
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