一提到早餐 ， 很多家長都為之煩惱 ， 原因有二 ， 第一就是自己家做的早餐小孩不喜歡吃 ， 而街上買來的炸雞這一類作為早餐又沒有什么營養；原因之二便是做有營養的早餐太慢了 ， 耽誤孩子上學 ， 做什么樣的早餐就成了家長每天的大難題 。
今天我就來教大家做一道做起來非?？?， 而且營養美味的早餐 ， 做飯10年的老師傅都是這么做的 ， 一起來學吧 。
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配料：西葫蘆、胡蘿卜、土豆
食鹽、麻辣鮮
食用油、清水、雞蛋、面粉、芝麻
01.準備食材：市場上買回來新鮮的西葫蘆1個 ， 胡蘿卜1個 ， 土豆1個 。
02.將準備好的胡蘿卜、土豆 ， 用削皮刀去皮 ， 將去皮的胡蘿卜、土豆和西葫蘆放入盆中 ， 盆中倒入適量清水 ， 將其清洗干凈備用 。
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03.將清洗干凈的胡蘿卜、土豆、西葫蘆擦成細絲（如果家里沒有器材 ， 用刀切成細絲也可以 ， 但是切的絲一定要薄、一定要細） ， 放入一個大碗中備用 。
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04.碗中加入1勺食鹽 ， 用手抓拌均勻 ， 使蔬菜充分入味 ， 蔬菜抓至變軟 ， 放1勺麻辣鮮 ， 倒入3個新鮮的雞蛋 ， 再加入1大勺面粉 ， 用筷子攪拌均勻 ， 使之徹底入味 ， 攪拌至粘稠成糊狀備用 。 起鍋 ， 將生芝麻炒熟備用 。
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05.準備電餅鐺 ， 先不要開火 ， 將電餅鐺底部刷滿食用油 ， 將事先調好的面糊倒入餅鐺上 ， 開火 ， 在表面撒適量熟的芝麻 ， 蓋好蓋子 ， 烙3分鐘左右 ， 將早餐餅翻面 ， 繼續烙另一面 ， 同樣再次烙3分鐘左右 ， 烙至兩面金黃即可食用 。 做出來的早餐非?？?， 而且很有營養 。
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06.家里小孩不喜歡吃大餅的 ， 也可以烙成小的早餐餅 ， 同樣的辦法 ， 只不過分好幾個餅烙 。
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嘮叨幾句：如果感覺味道有點淡 ， 可以配點番茄醬一類的蘸醬 ， 這樣吃更加下飯 。
【開火|多年老師傅教我一種早餐餅做法，一上桌就搶光，小孩特別喜歡吃】今天我介紹的美食——家常版“早餐餅” ， 你學會了嗎 。 喜歡的小伙伴們記得關注、收藏、轉發 。
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