田雞的皮可以吃的，不用去皮；
【田雞沒有剝皮可以煮來吃嘛】但是田雞，青蛙，蛇等兩棲類動物 ， 身上容易滋生一種名為曼氏裂頭蚴的寄生蟲；如果對田雞進行解剖，你會發(fā)現(xiàn)田雞的肌肉里有白點，用鑷子輕輕一碰 ， 白點還在蠕動，這是一種比較罕見的寄生蟲，叫曼氏裂頭蚴；如果在食用時沒有完全煮熟、煮透，食客容易感染這種寄生蟲?。凰?，吃田雞一定要煮熟煮透 。
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