【天臺(tái)縣有哪些特色小吃】
餃餅筒：傳說(shuō)為濟(jì)公所創(chuàng)，人們稱之為“五虎擒羊”，以肉片、豬肝、蛋皮、魚(yú)肉、豆腐片等分別與金針、木耳、粉絲、筍絲、菜梗等依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成 ?？镜糜凸獍l(fā)亮，粥而食，味道極佳 。
糊拉汰：又叫“糊拉拖”，把麥粉調(diào)成稀薄而不失其粘性的糊狀，用手把它放在鍋?zhàn)永锿侠蓤A形的薄餅，上面可以放各種陷，土豆絲、芥菜、豆芽、茄子、南瓜絲、雞蛋、菜干、豆腐等，根據(jù)口味都能做出美味的糊拉汰，是天臺(tái)鄉(xiāng)民的家常便飯之一 。
麥餅：有“天臺(tái)披薩”之稱 ， 是天臺(tái)百姓的家常小吃，麥餅吃法講究，要用三根筷子 ， 左手拿一根筷子按住麥餅，右手拿一雙筷子夾取，蘸一下醬油、醋即可 。麥餅里面的餡有多種選擇：豆腐麥餅、腌菜麥餅、菜干麥餅、苔菜麥餅等 。
糯米蛋糕：也叫水晶蛋糕 ， 是天臺(tái)筵宴上最富特色的點(diǎn)心，因它用糯米粉制作而成，又稱“天臺(tái)糯米蛋糕”，它以糯米粉、雞蛋、白糖為原料，冷食熱吃均佳 ， 而且不易變質(zhì)，便于攜帶 。
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