材料：土豆一個、面粉與土豆等量、紅蘿卜半個、蔥適量、花椒面2克、鹽2克、油適量 。
做法：
1、按照材料表備好各種食材；
2、土豆切塊，上籠蒸熟 ， 大約蒸15分鐘；
3、蒸熟的土豆塊去皮；
4、帶上一次性手套把土豆塊兒按壓成土豆泥；
5、分次摻入面粉揉勾；
6、把紅蘿卜塊切?。星興櫸湃朊嬤? ，加花椒面和鹽；
7、把面團重新揉勺；
8、案板上鋪上干面粉，把面團搟成薄餅；
9、用小碗碗口扣出小餅；
10、鍋里刷油，放入土豆餅慢火煎制；
11、大約兩分鐘后，翻另一面煎；
【土豆泥餅怎么做好吃】12、煎好后裝盤 。
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