方法一：
1、準(zhǔn)備食材：油、辣椒、切成片的土豆、鹽、醋；
2、鍋里加入油，當(dāng)油發(fā)熱并冒煙時(shí)，迅速加入辣椒，接著加入土豆片；
3、迅速翻炒，當(dāng)土豆片開始變色時(shí)，倒入醋，繼續(xù)翻炒 ， 當(dāng)土豆片開始泛黃時(shí)，放入鹽和味精；
4、待鍋中水分燒干，出鍋即可 。
方法二：
【土豆怎么炒好吃要具體做法】1、準(zhǔn)備食材：土豆2個(gè)、油、紅辣椒、花椒、蔥花、鹽、醬油、蒜瓣；
2、鍋里倒入油加熱，炸一下花椒后撈出，放入紅辣椒，蔥花炸鍋，土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣 ， 炒至百分之百熟后，出鍋即可 。
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