1、準備打好皮的土豆；
2、把土豆切絲 ， 在水里泡一下，去掉淀粉；
3、把辣椒洗凈，切塊；
4、鍋中放油；
5、放入土豆絲，煸炒；
6、放入老抽、適量的五香粉、適量的鹽，再加入少量的水 。燉2分鐘；
【土豆絲炒辣椒如何做】7、放入辣椒、雞精，炒均勻即可 。
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2、把土豆切絲 ， 在水里泡一下，去掉淀粉；
3、把辣椒洗凈，切塊；
4、鍋中放油；
5、放入土豆絲，煸炒；
6、放入老抽、適量的五香粉、適量的鹽，再加入少量的水 。燉2分鐘；
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