【土豆怎么做好吃又簡單】
香辣干鍋土豆片 。
用料：
土豆三個、胡蘿卜半根、圓蔥半個、尖椒一個、香辣烤肉醬、李錦記蒸魚豉油 。
土豆削皮洗凈 ， 元蔥、尖椒、胡蘿卜分別洗凈備用 。調(diào)料準備好 。將土豆切成2mm左右厚的片，過兩遍冷水，撈出瀝干水分 。元蔥、尖椒、胡蘿卜切成片備用 。平底鍋洗干凈 ， 用廚房紙巾抹干水分 。在鍋底刷一層薄油 。將土豆片放入平底鍋小火煎制 。兩面都煎至金黃色后盛出 。平底鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入元蔥片、尖椒片、胡蘿卜片翻炒片刻 。放入煎好的土豆片炒勻 。倒入香辣烤肉醬翻炒均勻 。再倒入蒸魚豉油炒勻 。香辣干鍋土豆片出鍋 。
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