花菜炒豬肉卷
材料：花菜、肉卷、蒜苗、蒜、生抽、鹽、食用油 。
做法：
1、菜花揀成小朵 ， 用清水泡10分鐘 ， 洗凈瀝干 。
2、蒜苗洗凈切成小段 ， 蒜切成蒜末 ， 肉卷洗凈切片 。
3、鍋中放水燒開 ， 放入菜花煮至8成熟 ， 撈出過冷水備用 。
4、鍋燒熱 ， 倒入食用油燒至八成熱 ， 放入蒜末、蒜苗翻炒爆香 ， 放入菜花、鹽、生抽翻炒均勻后盛入容器中備用 。
【潮汕豬肉卷怎么做好吃】5、鍋洗凈放油 ， 待油九成熱放入豬肉卷爆炒至兩面金黃 ， 倒入菜花 ， 翻炒均勻即可 。
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