導語：早餐別總吃煎餅了 ， 試下新口味 ， 模樣圓潤又可愛 ， 外酥里軟特香甜
油條這樣做模樣圓潤小巧又可愛 ， 外酥里軟特香甜 ， 孩子愛吃不浪費
【煎餅|油條這樣做模樣圓潤小巧又可愛，外酥里軟特香甜，孩子愛吃不浪費】大家好 ， 感謝來到悅悅家的美食匯 ， 要想變美 ， 全靠一張嘴！相信很多做家長的朋友 ， 都寧愿早起在家做早餐 ， 也不愿意讓孩子拿著錢到外面去吃早餐 ， 當然更多的時候小家伙都會悄悄的買零食吃 。 早餐看似簡單 ， 其實特別考驗大人的耐心和恒心 ， 早餐天天都得吃 ， 既要保證營養(yǎng)健康 ， 又得顧及到口感和口味 ， 悅悅的小家伙每天晚上睡覺前都會問一遍：媽媽 ， 明天早餐吃什么 。 從這里可以看得出 ， 孩子也是相當在意早餐的 。 有很長一段時間悅悅在煎各種各樣的煎餅當早餐 ， 于是孩子問的話變成了：媽媽 ， 明天早餐還是煎餅嗎？呀 ， 悅悅這個媽媽當?shù)锰毩耍?br />
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早餐別總吃煎餅了 ， 試下新口味 ， 模樣圓潤又可愛 ， 外酥里軟特香甜 ， 我家的油條這樣做 ， 模樣圓潤小巧又可愛 ， 外酥里軟特香甜 ， 孩子愛吃不浪費！小伙伴一起來看看奇跡是怎么產(chǎn)生的吧 。
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準備材料：面粉300克 ， 酵母3克 ， 白糖3克 ， 溫牛奶70ＭＬ ，
詳細做法如下：(制作過程中需要注意的細節(jié) ， 都已經(jīng)總結在最后了 ， 千萬別錯過了哦)
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【第一步】：我們今天做的這個早餐需要用到的是普通面粉 ， 首先用溫牛奶先把酵母化開 ， 然后邊倒邊用筷子攪拌 ， 把碗里的面粉攪拌到?jīng)]有干面粉的面絮狀 ， 再用手揉成光滑的面團 ， 這個面團的手感稍微柔軟一點比較好 。
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然后蓋上保鮮膜密封醒發(fā)至兩倍大 ， 現(xiàn)在夏天溫度比較高 ， 大約需要40分鐘就夠了 ，
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【第二步】：接下來我們在案板上撒一些干面粉 ， 把發(fā)好的面團 ， 取出來之后揉搓排氣 ， 這個面團一定要多揉一會兒 ， 盡量把里面的氣體全部排出 ， 然后搓成長條 ， 切成12個大小均勻的面劑 ，
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【第三步】：我們要把每一個面劑搓圓 ， 按扁撒上干面粉 ， 然后蓋上保鮮膜讓它二次醒發(fā) ， 這里撒干面粉是為了防止餅皮與保鮮膜之間粘連 ， 也能防止餅皮表面變干開裂 ，
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【第四步】：然后把二次醒發(fā)好的面劑挨個整形了 ， 用我們的食指在面劑的正中間戳一個小洞 ， 然后快速的轉(zhuǎn)動餅皮 ， 餅皮中間的鏤空會更加的勻稱好看 ， 這樣也可以是中間的洞固定防止回縮 ，
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【第五步】：炒鍋里需要倒入多一點的食用油 ， 油溫5成熱時輕輕下入餅坯 ， 炸至底面金黃 ， 再翻面炸至另外一面金黃 ， 直到兩面金黃就可以控油撈出了 ， 我們撈出來的時候也可以在籃子的底部放一張吸油紙 ， 這就能夠把小油條里面多余的油分吸走 ，
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