孩子的早餐一直都是困擾寶媽的難題 ， 不少網(wǎng)友問我的問題 ， 最多的就是早餐如何吃 。
我家孩子從上小學(xué)開始就是由我每天準(zhǔn)備早餐 ， 我家早餐的花樣很多 ， 比外面賣的要豐富的多 。
早餐的選擇可以根據(jù)孩子的口味來 ， 甜的吃多了換成咸的 ， 雞蛋吃夠了再換成香腸 ， 面食做多了 ， 可以換成西餐 ， 具體怎么搭配全靠寶媽的隨心所欲 ， 哈哈 。
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早餐的時(shí)間緊張 ， 可以分成兩段 ， 一段放在睡覺前 ， 一段放在早起后 。 比如要做餡餅 ， 可以睡前把餅皮和餡料調(diào)好 ， 早起再包和烙就會(huì)省時(shí)間多了 。
我給孩子做的早餐 ， 一般有飲品 ， 這些包括各種粥、豆?jié){、果汁、牛奶等 ， 有主食 ， 包括餡餅、面包、花卷、餛飩等 ， 還有雞蛋或者烤腸等搭配主食吃的 ， 有時(shí)候還會(huì)準(zhǔn)備一點(diǎn)兒水果 ， 這樣孩子的一人食早餐既營(yíng)養(yǎng) ， 吃著還舒服 。
這次做的早餐 ， 是用手抓餅做的餡餅 ， 餡料是蘿卜和蝦仁 ， 適合冬天吃 。 搭配餡餅的是烤腸 ， 飲品準(zhǔn)備的是雜面粥 。
這些早餐 ， 寶媽早起20分鐘就能做好 ， 既簡(jiǎn)單快手孩子還愛吃 。
寶媽們還在發(fā)愁給孩子吃啥的可以仔細(xì)看看具體的做法 。
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蘿卜蝦仁餡餅
準(zhǔn)備材料 ：蔥香味手抓餅 ， 蘿卜 ， 鮮蝦仁 ， 芝麻油 ， 料酒 ， 鹽 ， 生抽 ， 蠔油 ， 蔥 ， 姜 ， 雞蛋黃 ， 黑芝麻
具體做法：先把蘿卜表皮的泥沙洗干凈 ， 用刀切掉頭尾 ， 再用刮刀刮去外皮 ， 用擦絲器擦成細(xì)絲 ， 撒上鹽 ， 用筷子拌勻 ， 放一邊腌制出水分；鮮蝦仁用牙簽挑去蝦線 ， 洗凈后切成小段 ， 加入少許鹽和料酒 ， 抓勻腌制一會(huì)兒；蘿卜腌出水分后 ， 用手攥干水分 ， 再散開放入大碗中 ， 倒入蝦仁 ， 再放入蔥花、姜末 ， 倒入蠔油、生抽和芝麻油拌勻 ， 蘿卜蝦仁餡料就調(diào)好了；
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取一張手抓餅 ， 把上面的油紙撕掉 ， 上面鋪上滿滿一層餡料 ， 這里要注意 ， 邊緣部分要留下不鋪；把另一張手抓餅蓋在上面 ， 用叉子把邊緣按壓緊實(shí) ， 同時(shí) ， 上下火180度預(yù)熱烤箱5分鐘；烤盤提前鋪好油紙 ， 把做好的餡餅移到烤盤上 ， 下面的油紙撕掉 ， 表面刷一層蛋黃液 ， 再撒上黑芝麻 ， 這樣餡餅就做好了；把烤盤放在烤箱中下層 ， 上下火180度烤15分鐘 ， 上色后加蓋錫紙 ， 時(shí)間到了 ， 餡餅就做好了 。
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烤腸
提前從冰箱取出化凍 ， 兩頭各切幾刀 ， 擺放在烤盤中 ， 上下火180度烤10分鐘就可以了 。
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【時(shí)間|孩子一人食早餐，寶媽早起20分鐘就能做好，簡(jiǎn)單快手孩子愛吃】雜面粥
這個(gè)粥好喝也易做 ， 水開后只用幾分鐘就能煮好 。 雜面粉是像面粉一樣細(xì)的 ， 在碗中加入清水調(diào)成面糊 ， 倒入燒開水的鍋中 ， 再次煮開后 ， 煮幾分鐘就能煮好了 。
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您家孩子喜歡吃這樣的早餐嗎？做法簡(jiǎn)單易學(xué) ， 可以試試
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