5分鐘解決一家人早餐 ， 又香又軟 ， 涼了也不硬 ， 比漢堡還好吃 ， 一起來學習看看吧！
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需要準備的食材有：面粉、雞蛋、白糖、黑芝麻、酵母、大蒜、香蔥
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1.碗中倒入200克面粉、3克酵母、一把黑芝麻 ， 再按照個人口味加適量鹽 ， 最后加少許白糖促進酵母發(fā)酵 。
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2.準備差不多180毫升的清水一邊倒一邊用筷子攪拌 ， 具體水量要根據(jù)面粉的吸水性來放 ， 攪拌成稍微厚重的面糊即可 ， 在上面倒入適量植物油進行油封 ， 蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大 ， 放入冰箱中冷藏 ， 明早起來直接做早餐 。
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3.早上起來后將香蔥和大蒜分別切末 ， 放入醒發(fā)好的面糊中 ， 用筷子攪拌均勻備用 。
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4.電餅鐺中刷上一層食用油 ， 將勺子過一遍油 ， 然后舀一勺面糊倒入電餅鐺中 ， 用勺子攪拌均勻中間整理一個空洞出來 。
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5.在每個空洞里打入一個雞蛋 ， 蓋上蓋子開中火烙2-3分鐘 。
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6.接著打開蓋子翻一個面 ， 再繼續(xù)烙2-3分鐘 ， 用鏟子按一下如果回彈快 ， 就表示熟了 ， 如果沒熟就再兩面各烙一會兒 。
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7.將烙好的面餅放在案板上 ， 中間對半切開 ， 特別漂亮 。
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【蓋子|5分鐘解決一家人早餐，又香又軟，涼了也不硬，比漢堡還好吃！】8.軟糯可口的營養(yǎng)早餐就做好了 ， 希望大家能夠喜歡！
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