1、冬瓜與紅小豆相克 。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水 。
2、冬瓜與醋相克 。醋會破壞冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)，降低營養(yǎng)價(jià)值 。
3、冬瓜與紅鯽魚相克 。同食降低營養(yǎng)價(jià)值 。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食 。
吃海參的注意事項(xiàng)：
1、注意用量，特別是對于體質(zhì)虛弱的人來說，每天最好不要超過一只海參，否則容易引起上火 。特別是對于腎功能差者，更不可貪多 。
2、吃海參之后不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收 。
3、海參不適合用紅燒的方式進(jìn)行烹調(diào) 。
4、海參為高蛋白食品，分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄 。所以，腎功能差者一次不可多吃 。
5、海參不宜與含鞣酸水果同食同時，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適 。
海參的功效
1、海參性溫平，味咸，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便秘有好處 。它最大功能在于滋陰，因此對秋冬季節(jié)口眼干燥的“陰虛型”人有很好的滋養(yǎng)作用 。糖尿病人常有午后面紅耳赤、大便干燥、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的癥狀，因此特別適合吃海參 。
2、海參含有豐富的蛋白質(zhì)，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃 。海參中含有“硫酸軟骨素”，能夠抗衰老，增加皮膚彈性 。海參中的“海參粘多糖”可以抗癌 。由于夜能養(yǎng)陰，所以經(jīng)常熬夜工作的人容易陰虛，故而適合吃一些海參來滋補(bǔ) 。
3、海參具有非常強(qiáng)大的修復(fù)功能，海參具有修復(fù)免疫系統(tǒng)，胰島，造血功能等等，特別是對于有傷口需要愈合的朋友，海參更是能發(fā)揮出非常強(qiáng)大的修復(fù)功能 。
人民網(wǎng)—海參的功效與作用 吃海參要注意這5點(diǎn)
【海參排骨冬瓜湯最簡單做法大全 參金冬瓜湯怎么做】人民網(wǎng)—冬瓜不能和什么一起吃：細(xì)數(shù)吃冬瓜的禁忌
—海參冬瓜湯
冬瓜金鉤湯的做法冬瓜金鉤湯怎么做好吃冬瓜金鉤冬瓜湯的做法步驟11.瘦肉切成肉絲備用 。
金鉤冬瓜湯的做法步驟22.金鉤提前用水泡軟 。
金鉤冬瓜湯的做法步驟33.鍋中放入適量熱水燒開把肉絲放入鍋中 。
金鉤冬瓜湯的做法步驟44.倒入洗凈的金鉤繼續(xù)煮，加入兩片姜和適量花生油 。
金鉤冬瓜湯的做法步驟55.冬瓜去皮切成大塊 。
金鉤冬瓜湯的做法步驟66.待肉絲和金鉤煮開鍋后把冬瓜倒入鍋中 。
金鉤冬瓜湯的做法步驟77.蓋上鍋蓋大火煮開后改小火慢煲20分鐘 。
金鉤冬瓜湯的做法步驟88.喝之前加少許鹽調(diào)味，滴入適量芝麻油去腥 。
推薦閱讀
- 海參的做法與吃法 海參加一物營養(yǎng)翻10倍
- 即食海參適合什么人吃
- 蘿卜海帶排骨湯的做法 一道營養(yǎng)美味湯的做法
- 山藥胡蘿卜排骨湯的適宜人群和禁忌人群
- 冬瓜哪個品種最好
- 雞蛋冬瓜湯功效與作用,雞蛋冬瓜湯的熱量
- 燒排骨的家常做法 好吃的排骨做法大全
- 冬瓜和白蘿卜在一起的功效,冬瓜和白蘿卜一起燉湯做法
- 糖醋排骨的熱量是多少千焦 四塊糖醋排骨的熱量是多少
- 小孩能吃海參嗎