1、面粉加水、酵母粉和成面團發(fā)酵至2倍大小 。
2、發(fā)面團排氣揉勻分成等份的小面劑 。
3、取一個小面劑粘上干面粉放入模具里 。
4、壓出想要的形狀 。
5、全部做好二發(fā) 。
6、蒸鍋做涼水擺上生胚 。
【花餑餑配方 花餑餑如何制作】7、水開后中小火蒸20分鐘即可 。
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