很多人都在問(wèn)腌蘿卜多久可以吃 ， 今天就給大家講解一下腌蘿卜多久可以吃 。
視情況而定 。蘿卜曬好后放入到壇子里腌制 ， 1天左右即可食用 。如果溫度較低 ， 需要2-3天才能食用 。蘿卜腌制的時(shí)間不同 ， 腌制的口味也不同 ， 時(shí)間越久 ， 蘿卜的口感會(huì)變得越軟 。
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
【腌蘿卜多久可以吃】蘿卜在中國(guó)民間素有小人參的美稱 ?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明 ， 蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 含有豐富的碳水化合物和多種維生素 ， 其中維生素C的含量比梨高8-10倍 。每100克可食部分 ， 含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無(wú)機(jī)鹽0.8克、維生素C30毫克 。白蘿卜含有豐富的芥子油、粗纖維和淀粉酶以及多種氨基酸、微量元素、碳水化合物、粗蛋白、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
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