檸檬雞爪處理干凈 ， 放入適量的調(diào)味料 ， 去掉檸檬、姜片等生鮮調(diào)味品 ， 只留下入味的雞爪 ， 采取真空保存的方法 ， 可以放冰箱冷藏保存15天左右 ， 但如果是里面有香菜、姜蒜、洋蔥、檸檬的話 ， 就容易滋生細(xì)菌 ， 從而變味變質(zhì) ， 一般冰箱密封冷藏保存不超過3天為宜 。
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