1、把魚切兩瓣洗干凈，用少許鹽抹在魚的身上里外 。
2、把油燒至七成熱 。
3、把魚肉放入，中小火慢炸 。
4、慢慢炸至金黃 炸干水分 。
5、撈起備用 。
6、把所有配料切碎 。
7、鍋放底油，把配料放入爆炒出香味 。
8、把所有材料放入鍋中，用糖，生抽 料酒，水調(diào)成醬汁 。
9、蓋上鍋蓋，按煮肉功能 。
【鯽魚罐頭制作方法 鯽魚罐頭怎么做】10、燉煮二十分鐘后 裝盤 。
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