1、主料：雞蛋3個 ， 菠菜3棵 。
2、輔料：鹽1克、生抽2勺、蒜泥適量、香油少許、白開水適量 。
3、菠菜洗凈去根 ， 開水中焯半分鐘左右去除草酸 ， 切成小段 。
4、容器中打入三個雞蛋 。加入1克鹽 。打勻 。
【菠菜蒸蛋減肥方法】5、蛋液中加入等量的白開水和擠掉水分的菠菜拌勻 。
6、取一個不粘模的容器 ， 如果是普通容器 ， 在內(nèi)部刷些油 ， 防止熟后不好脫模 。可在上面罩層保鮮膜 ， 上鍋蒸 ， 水開后開始計時 ， 中火10分鐘 ， 不要大火 ， 那樣容易出蜂窩 。
7、蒜泥 ， 生抽 ， 香油調(diào)成汁 。出鍋脫模切塊后可澆汁 ， 也可蘸著吃 ， 切塊可以吃啦 。
