8、再放入白蘿卜繼續(xù)燉煮15-20分鐘，調(diào)入適量的鹽和雞精，撒入蔥花出鍋即可 。
蘿卜燉牛肉怎么做牛肉燉蘿卜
牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，脂肪含量低，其氨基酸組成更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，冬食牛肉，更有暖胃作用;山藥含有多種維生素和礦物質(zhì)，有強(qiáng)健機(jī)體之功效;牛肉燉蘿卜，牛肉肉香濃郁，鮮香綿軟，是下飯的好幫手 。為去除牛肉膻味，可以提前一天用清水泡上，燉之前再焯水 。牛肉不易熟，可以用高壓鍋壓制40分鐘，也可以慢燉3個(gè)小時(shí)，我一般用電飯煲燉3小時(shí) 。
〖主料〗牛肉600g,蘿卜150g，鹽,醬油,蔥,姜,蒜,料酒,白糖,大料,桂皮各適量 。
〖做法〗牛肉清水中，泡一晚上.切一寸見方小塊;
2.冷水下鍋焯5分鐘;.撈出洗凈浮沫;
3.牛肉塊，加入清水，各種調(diào)味料，放電飯煲中，燉3小時(shí)左右;
4.蘿卜去皮，切小塊;.放入牛肉中;
5.燉至軟爛既成;肉香濃郁;
【蘿卜燉牛肉怎么做好吃又爛高壓鍋 蘿卜燉牛肉】【烸晟居提示您】為去除牛肉膻味，可以提前一天用清水泡上，燉之前再焯水 。
牛肉不易熟，可以用高壓鍋壓制40分鐘，也可以慢燉3,4個(gè)小時(shí)，我一般用電飯煲燉3小時(shí) 。
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