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【薏米可以用豆?jié){機打嗎薏米怎么用豆?jié){機打米糊】薏米可以用豆?jié){機打嗎？薏米是夏季很好的祛濕食物，但有時人們懶得煮薏米，直接將薏米用豆?jié){機打，效果也是一樣的。
薏米可以用豆?jié){機打嗎
可以。
薏米質地堅硬，不好煮爛，只有經(jīng)過長時間的浸泡和烹煮才能品味到它的香糯。而用豆?jié){機打的薏米顆粒很小，易消化，也更易煮熟，所以薏米自然可以用豆?jié){機打。薏米直接打成漿食用的話，其營養(yǎng)價值沒有受損，這樣食用營養(yǎng)價值較高。
同理，如果是紅豆薏米一起打，也是可以的。

用豆?jié){機打薏米需提前煮嗎
薏米在豆?jié){機中有加熱的作用，不需要提前煮的。可以煮熟打也可以直接打米糊。當然，煮熟的薏米質地較為柔軟，打成米糊的時候沒有這么磨損刀具，對豆?jié){機好一些。

豆?jié){機打好薏米還要煮嗎
豆?jié){機一般有自動加熱功能，則不需要煮了。當然，沒有自動加熱功能的豆?jié){機打好的紅豆薏米就還要再煮一次。生薏米的淀粉組織較硬，不煮熟就食用的話會增加消化難度。
尤其是如果把薏米紅豆一起打的更要注意，因為紅豆中含有大量的大豆皂苷和胰蛋白酶抑制劑，未經(jīng)煮沸容易刺激腸胃，有些人群甚至會出現(xiàn)過敏的情況，但煮沸后活性失去，所以不加熱的豆?jié){機打成的米糊需打好后再加熱。

薏米用豆?jié){機怎么做
1、薏米挑揀一下，去除壞粒，放入鍋中小火炒至，直到焦香味出現(xiàn) 。
2、薏米很硬，直接打可能很難打成漿，容易有顆粒，喝起來硬渣太多,口感不是很好。最好提前一晚泡好（泡也可以免得損傷刀片），或放在冰箱里凍一晚。
3、將薏米放在豆?jié){機中，按豆?jié){機的要求加入合適的清水。
4、選擇“米糊”鍵，將薏米打成米糊放入狀態(tài)即可。豆?jié){機的八寶米糊功能，干濕薏仁都可以打。