夏天祛濕時(shí),不妨喝點(diǎn)紅豆薏米粥 。 那么， 紅豆薏米粥高壓鍋壓多久？
紅豆薏米粥高壓鍋壓多久
高壓鍋煮紅豆薏米粥時(shí)間一般只需30—40分鐘左右 。 而一般的煮制法， 除了需事先浸泡外， 煮熟一般要熬1-2個(gè)小時(shí) 。
當(dāng)然， 可能不同品牌， 不同功率， 不同功能的電飯鍋， 具體的燉煮時(shí)間不盡相同的， 但只要選擇自家高壓鍋的燉粥檔一般就能直接燉好 。 注意不要放氣開(kāi)蓋， 而是自行慢慢泄氣， 再開(kāi)蓋 。
用高壓鍋煮紅豆薏米粥可以不泡
一般來(lái)說(shuō)， 紅豆薏米難以煮爛， 我們是要求事先浸泡的 。 但是， 若用的是高壓鍋的話， 可以不泡 。 高壓鍋煮紅豆薏米時(shí)壓力會(huì)上升， 在高壓之下燉煮溫度高于通常的100攝氏度， 并且煮好之后還有一個(gè)放氣悶的時(shí)間， 即使不浸泡也能煮爛 。
高壓鍋煮紅豆薏米粥的做法
食材：100克薏米， 100克赤小豆
做法：
1、將100克薏米放在干凈的炒鍋中， 小火翻炒， 炒到出現(xiàn)發(fā)黃和香味即可 。
2、將100克赤小豆洗干凈， 倒入高壓鍋中， 將薏米也倒入其中 。
3、加入適量的清水， 檢查橡皮圈， 蓋緊蓋子， 選擇粥湯類， 開(kāi)始燉煮 。
4、煮好后不要用放氣閥放氣的方式， 讓其自然泄氣， 開(kāi)蓋即食 。
【紅豆薏米粥高壓鍋壓多久 用高壓鍋煮紅豆薏米粥可以不泡】
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