今天我給大家?guī)淼氖悄瞎咸俚墓πc吃法 ， 一起來看看吧 。
南瓜藤的功效與吃法
我們知道很多食材的邊角料有時候也有很大的功效 ， 比如玉米須 ， 橘子皮 ， 還有就是我們今天要說的南瓜藤 ， 這是田地里很常見的一種菜葉子哦~
南瓜藤營養(yǎng)價值豐富 ， 不僅可以上餐桌 ， 也可以入藥 。 當然南瓜藤取用的必須是最嫩的部份 ， 這部份藤可吃 ， 嫩葉也可以 。 那么我們就一起來了解一下南瓜藤到底有什么神奇的功效 。
南瓜藤的功效與作用：
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中醫(yī)認為 ， 南瓜藤味甘苦 ， 性微寒 ， 無毒 。 入肝、脾二經 。
清肺 ， 和胃 ， 通絡 。 治肺結核低熱 ， 胃痛 ， 月經不調 ， 燙傷 。 《本草再新》：“平肝和胃 ， 通經絡 ， 利血脈 ， 滋腎水 。 治肝風 ， 和血養(yǎng)血 ， 調經理氣 ， 兼去諸風 。 ”
1、治泌尿結石
南瓜藤治療泌尿系統(tǒng)結石有一定的作用 ， 對于細小的穩(wěn)定型結石 ， 不妨一試 ， 畢竟南瓜藤無毒 。
2、治虛勞內熱
南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效 。 南瓜藤味甘苦 ， 性微寒 ， 無毒 。 有清肺、和胃、通絡之功效 。 可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發(fā)炎、雙目視物不清、腸熱便秘等 。
3、治高血壓
對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果 。 對于肥胖導致的高血壓 ， 減肥即可 。 其他類型的高血壓請遵醫(yī)囑 。
4、戒煙
適量南瓜藤洗凈切碎 ， 搗爛取汁 ， 加紅糖適量 ， 開水沖后代茶飲 。 或者干南瓜藤適量 ， 煎一碗湯加適量紅糖一次服 。 能安定神經除掉尼古丁 。 不過要堅持住 。
【食用禁忌】南瓜藤性微寒 ， 體質虛寒的人勿食 。
南瓜藤的食用方法：
炒南瓜藤
材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油
做法：
1、南瓜藤處理干凈 ， 葉片撕下 ， 將藤上的絨毛撕掉 ， 老莖去掉 ， 藤上的須可保留；
2、用水清洗干凈 ， 掰成小段 。 葉片一邊用水沖洗 ， 一邊輕輕揉搓去掉絨毛 。 蒜切片 ， 朝天椒切??；
3、鍋燒熱后倒入油 ， 下蒜片和朝天椒丁爆香；
4、隨后倒入南瓜藤和葉 ， 不斷翻炒；
【南瓜藤的功效與吃法 南瓜藤竟有這么多好處】5、炒至藤和葉均變軟斷生 ， 調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可 。
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