1、麻婆豆腐 ， 將豆腐切成小塊后 ， 放入鍋中焯水 ， 然后用小米椒和花椒熗鍋 。
2、加入各種調(diào)料 ， 然后將切好的牛肉切沫放入鍋中 ， 倒入一碗清水后 ， 將豆腐倒入鍋中用淀粉收汁即可 。
【豆腐的做法】3、炒豆腐丁 ， 將豆腐切塊后焯水備用 ， 然后鍋中放入油 ， 將豆腐丁放鍋中炸至金黃 。
4、加入少許清水煮好后放入各種調(diào)料就可以了 。
5、白菜豆腐 ， 將豆腐切小塊后 ， 放入清水中浸泡5分鐘 。
6、鍋中燒好湯后 ， 將豆腐放入鍋中煮熟 ， 然后將洗好的白菜放入鍋中 ， 煮熟后即可出鍋 。
7、椒鹽手工豆腐 ， 將切好塊的豆腐放入鍋中炸至兩面金黃 。
8、鍋中放油炒蔥姜末 ， 然后將豆腐放入鍋中炒好即可 。
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