三亞特色美食主要有海南黎家竹筒飯、抱羅粉、清補(bǔ)涼、海南蘿卜糕、陵水酸粉、加積鴨、東山羊、和樂蟹、文昌雞、椰子飯、海鮮 。
海南黎家竹筒飯
海南黎族的一種傳統(tǒng)風(fēng)味美食，用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，黎族多在山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制，現(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，讓這道美食蜂蜜全國，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食之一 。
抱羅粉
抱羅粉是海南地區(qū)的地方風(fēng)味小吃，以大米粉條，配上靚湯及多種佐料調(diào)制而成 。粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食欲，在三亞的大街小巷的小吃攤兒和餐廳都能吃到抱羅粉 。河西路的一家正宗抱羅粉的味道很值得推薦 。
清補(bǔ)涼
清補(bǔ)涼是一道美味可口的名點(diǎn)，夏天的時(shí)候尤其受歡迎，清熱祛濕的老火湯，清補(bǔ)涼的材料其實(shí)很豐富，而且并不統(tǒng)一，通常有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實(shí)、薏米、百合、紅棗和南北杏，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主 。
海南蘿卜糕
海南蘿卜糕是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于海派菜 。糕面紅綠點(diǎn)綴，色澤鮮艷，蘿卜味香濃，各味相濟(jì)，入口鮮嫩 。以糯米，蝦米，白蘿卜絲等制作而成 。
陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，跟海南粉類似，不過其中添加了特制的醬湯，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味 。第一市場里就有販賣陵水酸粉的攤位，其他的街邊小吃店面也能找到 。
加積鴨
加積鴨又稱“番鴨”，紅冠黃蹼，羽毛黑白相間，因瓊海市加積地區(qū)飼養(yǎng)方法獨(dú)特，出籠的“番鴨”脯大、皮薄、骨軟、肉嫩，入口肥而不膩，世人特賜“加積鴨”美稱，以區(qū)別其它地區(qū)飼養(yǎng)的“番鴨” 。加積鴨有3種食法，可做成白切鴨、板鴨、燒鴨，味道俱佳 。三亞各酒店及街邊餐館均可吃到 。
東山羊
東山羊因產(chǎn)于海南萬寧市東山嶺而得名 。東山羊毛色烏黑、肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好、皮滑肉精 。東山羊食法多樣，燒、燉、煮各具特色 。
和樂蟹
和樂蟹以甲殼堅(jiān)硬、肉肥膏多著稱，烹調(diào)方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，各具特色，除了在各大餐館能吃到這道菜，也可以在第一市場、春園海鮮廣場、友誼路下崗職工海鮮廣場等海鮮市場吃到它，買幾只新鮮的和樂蟹，在加工店清蒸一下，那白嫩的蟹肉和肥美的蟹膏會(huì)讓你欲罷不能 。
文昌雞
文昌雞是海南四大名菜之首，因產(chǎn)地在文昌市而得名，是通過精良選種，精心配方喂養(yǎng)的特產(chǎn)家養(yǎng)雞 。經(jīng)高超烹飪和配好佐料后，色油亮，味醇香，骨軟肉嫩，吃起來滑而不膩，香而不俗，食而不厭，香美可口，受中外人士喜愛，三亞各酒店均可享受該美味 。
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