做法
干香菇用熱水泡發(fā)后和五花肉、土豆、胡蘿卜一起分別切成小丁
鍋里倒油 ， 放入姜片爆香
放入五花肉 ， 放料酒 ， 煸炒至出油 ， 然后乘出來
鍋里倒入適量的油 ， 燒熱后倒入胡蘿卜丁和香菇丁 ， 爆香
倒入土豆一起炒
然后把五花肉也倒入一起翻炒
依次放入老抽、生抽、白糖 ， 根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)量的多少
洗米 ， 根據(jù)平時自己的吃飯習慣放入水 ， 建議少放一點 ， 飯硬一點會比較香
把炒好的五花肉平鋪在米飯上 ， 按下煮飯鍵
【燜飯的19種做法 一碗肯定不夠吃】飯煮好后 ， 再燜幾分鐘 ， 打開鍋蓋把飯拌勻
出鍋
臘腸香菇燜飯
用料
臘腸3根；小香菇15個左右；栗子肉100g；大米4量杯；調(diào)料：；生抽3大匙；白砂糖1大匙；油少許；指天椒1根
做法
材料們 。 栗子可以是包裝的即食栗子 ， 也可以是吃剩下的糖炒栗子 。
栗子取肉 ， 臘腸切成段兒 ， 小香菇泡水洗去雜質(zhì)備用 。
米洗干凈 ， 按照電飯煲上的指示注水 。 所有材料放入 。
這個燜飯我選用了煲仔飯程序 ， 按下按鍵42分鐘之后就有的吃啦 。 我用的是松下IH電磁加熱電飯煲（SR-JHC18NSQ）這款電飯煲 。 其他電飯煲都可以 。
在等待米飯的時間里 ， 煮個拌飯的醬油 。 指天椒切粒 ，
少許油炒香后加入生抽 ， 白砂糖一起煮開 ， 就可以了 。
燜好了 ， 香氣四溢！
米飯好了之后 ， 倒入煮好的醬油 ， 拌勻 ， 開吃!
電飯煲也是可以做出飯焦噠！
香噴噴開始吃吧！
用的山紀君家的野生小香菇 ， 香香香
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