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偏食孕媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng) 營(yíng)養(yǎng)均衡是關(guān)鍵( 二 )

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水果因不經(jīng)過烹調(diào)加工，營(yíng)養(yǎng)損失較少 。水果中含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì)，對(duì)提高食欲、改善消化吸收有利，故蔬菜也不能代替水果 。
特別提示
妊娠早期是一個(gè)比較特殊的時(shí)間段，此時(shí)妊娠反應(yīng)強(qiáng)烈，這段時(shí)間需按照孕婦的喜好，選擇促進(jìn)食欲的食物，目的是減少嘔吐 。孕早期不必像常人那樣強(qiáng)調(diào)飲食的規(guī)律性，更不可強(qiáng)制進(jìn)食，進(jìn)食次數(shù)少量多次，而且數(shù)量、種類、時(shí)間應(yīng)根據(jù)孕婦的食欲和反應(yīng)的輕重及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，慢慢增進(jìn)食量，待孕婦反應(yīng)不太嚴(yán)重時(shí)，及時(shí)調(diào)整飲食，做到食物多樣以達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)的目的 。
營(yíng)養(yǎng)不良脾氣壞
營(yíng)養(yǎng)居然也能和脾氣攀上“交情”嗎?不錯(cuò)，如果缺乏B族維生素，就可能導(dǎo)致脾氣由好變壞 。嘉興武警醫(yī)院婦科專家介紹說，除了天生性格和外界刺激外，營(yíng)養(yǎng)缺乏也可能導(dǎo)致你的脾氣變壞 。
B族維生素主要有維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素B12等 。其中，維生素B1被稱為“精神性的維生素”，對(duì)我們的神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有一定影響;而維生素B6參與色氨酸、糖和雌激素代謝;維生素B12負(fù)責(zé)核酸和氨基酸代謝，同時(shí)也管理著人體神經(jīng)系統(tǒng)的完整性 。由此，不難看出，B族維生素是通過對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)控間接影響情緒 。
如果人體缺乏維生素B1，就可能會(huì)讓我們變得脾氣暴躁、喜怒無常 。這就提醒大家，平時(shí)不要總吃細(xì)糧，調(diào)劑著吃點(diǎn)粗糧，如燕麥、小米、玉米、全麥面包等，這些都是富含維生素B1的食物 。此外，盡量少喝酒，最好不喝酒，也能減少維生素B1的流失 。
維生素B6對(duì)女性的作用更明顯，特別是口服避孕藥的女性，更應(yīng)該增加維生素B6的攝入，如果攝入不足，就容易情緒激動(dòng)、困倦和急躁 。可是很多人不但沒有意識(shí)到這些，還因?yàn)闇p肥等原因主動(dòng)放棄了維生素B6的補(bǔ)充 。想要改善現(xiàn)狀，那么就多吃點(diǎn)谷物和蔬菜吧，如大豆、花生、甘藍(lán)菜等 。同時(shí)，羊肉、牛肉、豬肉都是天然的維生素B6補(bǔ)充劑 。
維生素B12缺乏可能會(huì)讓你覺得腦子木，甚至有點(diǎn)反應(yīng)遲鈍 。不妨先用食物喂飽你的大腦，如多吃點(diǎn)動(dòng)物的肝臟、紅色的肉、蛋、牛奶等 。這都會(huì)給大腦提供充足的能量 。
嘉興武警醫(yī)院婦科專家提醒，營(yíng)養(yǎng)缺乏是產(chǎn)生壞脾氣的一個(gè)原因，我們?nèi)粘ｏ嬍潮仨氉⒁鉅I(yíng)養(yǎng)的全面均衡攝取，不要因?yàn)橄埠没驕p肥而偏食 。同時(shí)，為了減少B族維生素流失，我們?cè)谧鲲垥r(shí)最好不要過分地燜、煎、炸、煲，要把握好火候 。

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