3類低熱減肥食品
發(fā)酵食物 ， 幫助消化
秋冬不妨多吃些發(fā)酵食物 ， 如饅頭、醪糟、酸奶、豆豉等 。食物在發(fā)酵過(guò)程中 ， 既消除了食物本身的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì) ， 又利于消化吸收 ， 還會(huì)產(chǎn)生維生素B12 ， 這種物質(zhì)在體內(nèi)以輔酶的形式存在 ， 能促進(jìn)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝 ， 防止毒素產(chǎn)生 。
薯類為先 ， 預(yù)防肥胖
薯類食物屬于粗糧 ， 富含B族維生素 ， 鉀、鎂等礦物質(zhì)含量也豐富 ， 另外它還含有豐富的膳食纖維 ， 能促進(jìn)腸道蠕動(dòng) ， 預(yù)防便秘及由此引發(fā)的多種慢性病 ， 如肥胖、糖尿病等 。秋季是薯類出產(chǎn)的旺季 ， 有事沒(méi)事吃些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等 ， 很有益處 。
蒸拌菜做主打 ， 降低熱量
【5款美味負(fù)熱量食物 減肥期間任性吃】國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員胡陵建議 ， 可以試試把菜蒸熟了以后再熱拌 ， 像茄子、西蘭花、蘑菇、柿子椒等放在一起去蒸 ， 好看好吃 ， 熱量不高 ， 營(yíng)養(yǎng)還不流失 。小編提醒 ， 蒸拌菜不能蒸老了 ， 3分鐘立即?；?nbsp;， 放涼后就可以拌了 。拌的時(shí)候 ， 根據(jù)自己的口味 ， 加芝麻醬和蒜、亞麻籽油和香油、番茄醬等都可以 。
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