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無(wú)論是上街買衣服沒(méi)有號(hào) ，還是前男友的現(xiàn)女友比你瘦，甚至連大街上走過(guò)去的阿姨退比你瘦這都能激起你瞬間想要減肥的欲望，那種急切想要達(dá)到效果的心情我們都有過(guò) ，但是不能為了短時(shí)間內(nèi)達(dá)到目的而忽略了營(yíng)養(yǎng) ，今天就為大家介紹6款美味營(yíng)養(yǎng)的減肥食譜，希望對(duì)您有所幫助。

營(yíng)養(yǎng)瘦身食譜 6款美味一瘦到底
一、雙菇?jīng)龉辖z
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
做法：
1、將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲;
2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;
3、油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;
4、將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
二、香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
做法：
1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空;
2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;
3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。[美食杰]
功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

三、木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗
做法：
1、先將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片;
2、將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。
四、枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
做法：
1、將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;
2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;
3、投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
功效：枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

五、意大利泡汁烤蔬菜
材料：茄子1根、云南小瓜半根、青黃甜椒各1/4個(gè)、蒜片1篇、油適量、水1勺、葡萄酒醋1茶匙、檸檬汁1茶匙、雞粉半茶匙、胡椒粉適量、意大利脫脂干酪適量。
烹調(diào)方法
1、將準(zhǔn)備好的材料全部清洗干凈，切成條形狀，留著備用。
2、用油熱鍋，將切好的蔬菜放入鍋中炸，同時(shí)用水、葡萄酒醋、檸檬汁、雞粉、鹽和胡椒粉制成醬汁，待蔬菜炸熟上碟后，淋上醬汁，鋪上薄薄的一層脫脂干酪即可。