1、把臘腸切成一口一塊的大小 ， 土豆、胡蘿卜切成立方均勻的顆粒 。大米淘好 ， 備用 。
2、熱鍋冷油 ， 土豆下鍋煎至金黃 。出鍋備用 。
3、鍋里放點香油 ， 放入花椒 ， 炒出香味 ， 放入香腸 ， 炒幾下以后再放胡蘿卜和蠶豆 ， 還有剛煎好的土豆 ， 放五香粉炒1分鐘 。
4、把淘好的大米放入倒入炒鍋中 ， 炒2分鐘 。
【蠶豆飯的做法 蠶豆飯怎么做】5、把剛才炒好的放入電飯煲中 ， 調(diào)到煮飯檔上 。
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