俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜 。 ” ， 現(xiàn)在剛好進入初冬 ， 開始吃些蘿卜燉湯的食物有利于驅(qū)寒滋補養(yǎng)生 ， 但不知道蘿卜不適合和哪些食物一起吃呢？
人參等補氣中藥 1 【白蘿卜不宜與7種食物一起吃,三種人不適合吃蘿卜】 白蘿卜有消積滯、清熱化痰、下氣、解毒等功效 ， 常用于治療消化不良、咳嗽、咽喉不利等癥狀 ， 特別適合秋冬季節(jié)食用 ， 但要注意 ， 若在服用人參、黨參、西洋參等補氣藥材 ， 則不宜吃蘿卜 ， 因為蘿卜有下氣泄氣的作用 ， 和補氣藥材同食 ， 會影響藥效的發(fā)揮 。
綠豆等寒性食物 2 白蘿卜性涼 ， 而寒涼食物有助于清火、解毒 ， 但若是同為寒涼的兩種食物同吃 ， 則容易加重體內(nèi)的寒涼之氣 ， 可能會對脾胃造成傷害 ， 引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀 ， 尤其是本身脾胃虛弱的人 ， 更不宜這樣搭配 ， 否則對健康不利 ， 常見的寒性食物有綠豆、小米、苦瓜、荸薺、香蕉、西瓜等 。
南瓜等富含維生素C分解酶的食物 3 白蘿卜營養(yǎng)豐富 ， 含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) ， 還含有大量的維生素C ， 如果白蘿卜和黃瓜、南瓜、胡蘿卜等富含維生素C分解酶的食物一起食用 ， 可能會破壞維生素C的營養(yǎng)價值 ， 不過烹飪會降低酶的活性 ， 如想要同吃的話 ， 推薦炒熟或煮熟同吃為好 。
水果 4 白蘿卜不適宜和橘子、梨等水果一起食用 ， 因為水果中的植物色素在腸道中可以被細菌分解 ， 因此轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸等物質(zhì) ， 而蘿卜經(jīng)代謝后會產(chǎn)生硫氰酸 ， 這是一種抗甲狀腺的物質(zhì) ， 如果長期將白蘿卜與水果一起食用 ， 可能會導致甲狀腺腫大 。
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