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得莫利燉魚怎么做好吃 得莫利燉魚( 三 )

云知道得莫利燉魚


德么利燉魚怎么做法用料
主料

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    五花肉150克
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    豆腐100克
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    鯉魚1條
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    粉條50克
    • 輔料
  • 蔥花
    5克
  • 香菜
    1根
  • 食用油
    10毫升
  • 干辣椒
    10克
  • 花椒
    1克
  • 八角
    1個
  • 醬油
    7克
  • 香其醬
    20克
    • 得莫利燉魚的做法
    1.
    香菜切段 ， 豆腐切片 ， 五花肉切片 ， 鯉魚打斜刀
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    2.
    碗中放入粉條 ， 加入清水 ， 浸泡30分鐘
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    3.
    鍋中放油 ， 加入干辣椒 ， 花椒 ， 八角 ， 大火爆香
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    4.
    加入五花肉 ， 翻炒均勻 ， 倒入鯉魚
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    5.
    加入清水 ， 醬油 ， 香其醬 ， 豆腐
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    6.
    倒入粉條 ， 中火燉20分鐘 ， 倒入香菜 ， 蔥花
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    得莫利燉魚成品圖
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得莫利魚是什么魚得莫利魚是草魚 。得莫利燉魚是東北的特色菜 。得莫利燉魚已有一百多年的歷史 ， “得莫利”一詞是俄羅斯語的音譯 ， 是黑龍江省方正縣伊漢通鄉(xiāng)的得莫利村 。由于這個村北靠松花江 ， 這里的村民主要靠打魚來維持生計 ， 得莫利燉魚是村里的特色菜肴 。

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