石鍋中放入焯好的排骨和洋蔥 ， 注入開水 ， 放入蔥姜蒜 ， 和香菇 ， 調(diào)入料酒1湯匙 ， 老抽1湯匙 ， 生抽1湯匙 ， 冰糖1茶匙 ， 然后放在火上加熱 。
石鍋中湯汁沸騰后轉(zhuǎn)小火；把金針菇洗凈 ， 去除根部 。
石鍋中的湯汁少了近一半之后 ， 加入胡蘿卜 ， 土豆 ， 和金針菇 ， 調(diào)入料酒1湯匙 ， 生抽2湯匙 ， 冰糖1茶匙 ， 和胡椒粉繼續(xù)燜煮 ， 可以適當?shù)匮a上少量開水；喜歡吃辣的話 ， 放上兩個干辣椒 。湯汁剩余不多時 ， 稍稍開大火 ， 嘗下湯的味道 ， 按自己喜歡調(diào)入鹽 ， 然后收汁即可 。
香腸土豆悶飯
用料
香腸2小根；土豆一個；蔥適量；蒜適量；香蔥適量；麻油適量；生抽適量；豆瓣醬適量；糖適量；鹽少許
做法
香腸切片、土豆切丁、蔥蒜切末、香蔥切丁 。
油鍋熱后將蔥蒜末炒香 ， 倒入土豆丁翻炒片刻后再放香腸 ， 待炒至出香味時 ， 依次加入豆瓣醬、生抽、糖、鹽 ， 翻炒均勻即可 。
大米提前浸泡半小時 ， 飯鍋中加入平時煮飯的水就行 ， 再將炒好的菜和米飯攪拌均勻 ， 按煮飯鍵蒸好 ， 出鍋前加入適量麻油、撒上香蔥即可 。
養(yǎng)生推薦多吃哪些美食排毒清腸滋補身體改善血脂血糖呢絲瓜面筋原材料：黃瓜、油面筋 ， 紅蘿卜、姜、蒜、辣椒干、鹽、大骨湯（并沒有就拿味精加水）作法：1、黃瓜切滾刀塊 ， 胡蘿卜切片 。朝天椒姜切絲 ， 蒜敲碎 。鍋中加點油 ， 炒出香味蔥姜小辣椒 。2、放進黃瓜 ， 紅蘿卜 ， 炒均 ， 放三飯勺大骨湯 ， 并沒有就拿味精加水 。放進油面筋 ， 翻勻 ， 油面筋會吸料汁 。加鹽調(diào)料就可以 。
彩椒炒豬里脊肉絲用材：紅綠藍甜椒；豬里脊肉；鹽；水淀粉；味精；米酒；糖；雞蛋清；蒜；姜做法：1、豬里脊肉切成絲預留 。把豬里脊肉絲添加鹽 ， 水淀粉 ， 米酒 ， 少量糖和雞蛋清 ， 用手抓勻后放入少量食用油 ， 再度抓勻腌漬15到20min 。2、把鍋燒熱后倒進油放大蒜生姜片進行爆香 ， 放入腌好的豬里脊肉絲煸炒 。3、炒里脊絲至色澤泛白后倒進切成小塊的甜椒丁煸炒1min ， 加入適量食用鹽、味精炒勻就可以 。
芹萊香腸臘肉食物：芹萊一把 ， 紅蘿卜一根 ， 香腸臘肉一塊 。作法：1、芹萊除根 ， 取下葉片更存 。胡蘿卜切細條條 ， 和萵筍一般大小 。香腸臘肉切成片 。蒜切成片 。鍋中放油熱后倒進大蒜 ， 香腸臘肉一起煸炒 ， 讓香腸臘肉出些油 。2、最終倒進紅蘿卜細條條 ， 煸炒之后略放水燜1min;倒進萵筍煸炒至萵筍掉色 ， 放少許鹽調(diào)料 ， 香腸臘肉也會比較咸一點 ， 少放鹽 ， 最終扔芹菜葉子 ， 炒勻出鍋就可以 。
西紅柿燒豆腐食材：豆腐2塊；雞蛋1個；西紅柿3個；小蔥適量；醬油適量；蠔油適量；雞精1小匙；水半碗做法：1、雞蛋打散成蛋液 。小蔥切末 ， 西紅柿切塊 。豆腐切方塊再對角切成三角備用 。2、豆腐放進蛋液里粘滿蛋液再下鍋雙面煎至金黃 。盛出備用 。另起鍋倒油下小蔥爆香后下西紅柿翻炒 ， 炒至軟了以后下煎好的豆腐塊 ， 下所有調(diào)料 ， 下水燒開再大火收汁即可 。
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