先說些題外話 ， 周六小外甥過生日 ， 邀請很多小朋友來家里玩 ， 人多一個生日蛋糕肯定不夠吃 ， 而且有點單調(diào) 。所以我?guī)兔?zhǔn)備了一個甜品臺 ， 提前烤了曲奇餅干 ， 生日當(dāng)天早早起來烤了披薩 ， 然后做生日蛋糕 ， 裱花裝飾 ， 又做了紙杯蛋糕 。特別說一下 ， 紙杯蛋糕上面用香芋泥來裱花更好吃 。如果小伙伴喜歡的話 ， 可以給我留言 ， 我會專門寫一篇香芋泥制作方法 。
【想吃烤雞翅不用買 烤箱烤雞翅溫度和時間】生日Patty除了甜品外 ， 午餐還有小孩子最愛吃的新奧爾良烤雞翅 ， 烤雞翅最關(guān)鍵的是要入味 ， 外酥內(nèi)嫩 。想吃烤雞翅不用外面買 ， 一個烤箱就行 ， 不煎不炸 ， 30分鐘就出爐 ， 特別簡單省事 。那么烤雞翅怎樣才能入味又好吃呢？腌制雞翅是關(guān)鍵環(huán)節(jié) ， 下面大家一起來看看具體做法 。
【烤雞翅】
[食材]: 雞翅中700g ， 新奧爾良烤翅調(diào)料1包 ， 蜂蜜適量 ， 芝麻少許
[做法]：
1. 先來處理雞翅 ， 買回來的雞翅清洗干凈 ， 然后用清水浸泡20-30分鐘 ， 去掉血水 。用刀在雞翅背上兩面各劃幾刀 ， 然后用廚房紙吸干表面水分 。
2. 烤雞翅調(diào)料超市都有賣 ， 各種品牌很多 ， 有五香味兒 ， 還有香辣味兒 ， 根據(jù)自己的口味選擇就可以 ?？倦u翅調(diào)料倒入碗里 ， 加少量的清水?dāng)噭騻溆?。我之前也試過不加水 ， 直接將調(diào)料抹到雞翅上面 ， 烤出來的味道不如加水的好 。將雞翅包上保鮮膜放入冰箱腌制8小時以上 。
3. 接著戴上一次性手套 ， 將烤翅腌料倒進雞翅里用手揉搓均勻 ， 多揉幾下讓雞翅更好的入味 。
4. 一勺蜂蜜加一勺清水調(diào)勻備用 。刷一點蜂蜜水在雞翅上面 ， 味道更香甜 ， 而且還能黏住芝麻 。
5. 烤箱170度預(yù)熱10分鐘 ， 將蜂蜜水刷到雞翅上面 ， 然后撒一點芝麻 ， 放入烤箱烘烤30分鐘左右 。大家按照自家烤箱脾氣調(diào)整溫度和時間 。
烤雞翅最懶的做法 ， 一個烤箱就行 ， 不煎不炸 ， 皮酥肉嫩 ， 孩子愛吃 。中午烤了一爐雞翅 ， 端上桌分分鐘被搶光 ， 小孩子都說太好吃了 ， 和外面買的一樣 ， 聽話了這話老阿姨心里樂開花了 ， 一天辛苦沒白費 。
來源：今日頭條（薇小廚美食記）
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